商品説明
ウォーターズ社製 高速液体クロマトグラフ質量分析装置 ACQUITY H-CLASS/QDA型です。
⻝品業界には迅速かつ信頼性の⾼い、費⽤対効果のある⽅法が求められており、原料のサプライヤは製品の⼀貫性を確認し、ラベル表⽰が要件を満たしていることを保証する必要があります。
複雑なマトリックスと低濃度のビタミンということから困難な業務になる場合があります。
さらに現在⽤いられているメソッドのほとんどは、ビタミンを別々に、もしくはグループに分けて分析することになっています。
確⽴されている⼿法には、微⽣物学的評価、⽐⾊および蛍光分析、滴定法、HPLC 法などが含まれています。
LC-MS を⽤いることにより、検出器の選択性を改善し、定量下限をさらに低濃度にすることが可能です。